En un esfuerzo conjunto por fortalecer el aparato productivo local y promover el aprovechamiento de rubros autóctonos, la sede de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (Fundacite) en el estado Delta Amacuro, fue el escenario de una enriquecedora jornada de capacitación sobre la extracción artesanal y técnica de aceite de coco extra virgen.Esta actividad se llevó a cabo gracias a la articulación estratégica entre Fundacite, la Fundación CIARA y el Poder Popular organizado a través de las Comunas, consolidando un frente unido para la transferencia de conocimientos científicos y técnicos a las bases productivas.La capacitación estuvo liderada por el Ing. Rosauro García, especialista agrourbano, quien compartió con los asistentes los procedimientos precisos para obtener un producto de alta calidad. Durante el taller, se explicaron las fases críticas del proceso, como: selección de la materia prima, método de extracción en frío, higiene y conservación.Con estas acciones, el Gobierno Bolivariano, a través de sus organismos de ciencia y agricultura, reafirma su compromiso con el desarrollo endógeno y la construcción de un modelo económico basado en el conocimiento compartido y la producción social.